千葉駅、千葉中央でコーヒーとスイーツを満喫。
夜はカクテルが人気

一杯一杯に個性が光る
コーヒーとカクテル

バーテンダー
伊藤健祐

見た目にも鮮やかに、季節の彩りを表現したそのカクテルは、旬のフレッシュフルーツを贅沢に使用したバーテンダー伊藤健祐の自慢の一杯。
心躍る月替わりの出合いに、虜になる方も少なくありません。その日のカクテルと向き合いながら、心地よい空間とともにお楽しみいただければ嬉しい限りです。

Barman's house Byronの
シグネチャーカクテル

シェイクマティーニ

1,100円

ウォッカをベースにしたマティーニ。シェイクをしレモンの酸味をプラスすることで、通常のマティーニよりキリッとした飲みやすい味わいに。

レモングラスウォッカのフィズ

1,100円

レモングラスを漬け込んだウォッカとコアントローが香る、爽やかな味わい。炭酸の程よい刺激が心地よい、飲みやすいカクテルです。

自家製モスコミュール

1,100円

生姜・ペッパー・クローブなど数種類を煮詰めて作った、自家製シロップを使用。飲んだ瞬間に広がる生姜の香りが心地よく、お客様のリピート率が高い一杯です。

スパイシーブラッディメアリー

1,100円

酸味の中に感じる奥行きある味わいの秘密は、すりおろしたトマトと、出汁の風味が効いたトマトジュース。ペッパーのピリッとしたアクセントと、グラスに飾る季節野菜の香りを感じて。

その他のカクテル

大人の贅沢は
まだまだ他にも

4大スピリッツとされるジン、ウオッカ、ラム、テキーラはもちろん、香草酒のリキュールやウイスキーなど、カクテル以外のお酒も様々に取り揃えています。特に香草酒を使った一杯は、ハーブやスパイスが持つ独特の風味を楽しむことができ、愛好家も少なくありません。色々と飲みくらべて、ぜひその日のお気に入りを見つけてみてください。

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- Coffee -
とある午後の一例

※価格は全て税込みです。
※持ち帰り・テイクアウトも可能です。

ホットコーヒー
ドリップ

450円

焙煎したじゃくう鳥の豆を扱ったオリジナルブレンド。
古き良き時代をテーマに日本で昔から親しまれている味を再現。至極の1杯を午後に。

アイスラテ

650円

エスプレッソと牛乳とシロップをシェイカーで作り、イタリアンブレンドのエスプレッソを使用。豆自体が濃く、シェイクすることでまろやかになる1杯。
バーテンダーならではの手法で唯一無二の1杯に。

季節のスムージー
（キウイ）

800円

キウイ、グレープフルーツジュース、パッションフルーツのシロップ、小さな氷と一緒に砕いてスムージーに。
午後のひと時に是非。

季節の
フルーツトースト

780円

フルーツは日によって変わり、季節に合わせた果物を選んでます。
マスカルポーネチーズ、バターとフルーツのせて焼いて、最後にチョコソースと粉糖で仕上げた一品となっております。

ピザトースト

700円

ワンランク上の喫茶店のピザトーストを目指した一品。ベーコン、トマト、ズッキーニ、チーズ、レタス、ピザソースを使用し、レトロをベースに親しみやすい喫茶の味を再現。

ガトーショコラ

700円

フレンチシェフが作ったガトーショコラを仕入れた一品。コーヒーやオリジナルドリンクと合わせて楽しみください。